El Vinagre de Manzana es alcalinizante.

El Vinagre de Manzana actùa como como un alcalinizador de la sangre por su naturaleza àcida. Ya que los àcidos alcanizan y los alcalinos acidifican. Al tomar el vinagre o Cidra de Manzana se produce una reacciòn
moduladora de los niveles de àcido en el estòmago contribuyendo de este modo a regular la acidez en el proceso digestivo, por eso las personas que padecen de dispepsia gàstrica o hiperacidez estomacal sienten un extraordinario bienestar cuando toman una preparaciòn de agua con vinagre de manzana al 25% o lo que es igual 1 oz de vinagre puro, orgànico, crudo y sin filtrar en una taza de 8 oz de agua reptiendo la dosis como mìnimo 4 veces al dìa.